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本文目录

1. 清水煮鱼汤的做法做法家常做法
2. 鱼汤的五大家常做法
3. 煲鱼汤家常做法

清水煮鱼汤的家常做法

清水炖鱼汤的做法步骤

清炖鳗鱼的做法步骤1

1.将鳗鱼切成4公分的段，姜切片，鱼汤鱼汤小葱切末，家常家常简单葱白和葱花分开 。做法做法

清炖鳗鱼的鱼汤鱼汤做法步骤2

2.锅中加入适量的油
，放入葱白爆香。家常家常简单

清炖鳗鱼的做法做法做法步骤3

3.倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下 。

清炖鳗鱼的做法步骤4

4.加入少许的盐，继续翻炒两下。

清炖鳗鱼的做法步骤5

5.加入清水<沸水> ，大火炖15分钟左右即可 。

清炖鳗鱼的做法步骤6

6.出锅后撒点葱花即可 。

鱼汤的五大家常做法

用料 ：鲫鱼三条、姜片少许、蒜瓣少许、盐适量

做法 ：

1.买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉 ，然后刮掉鱼鳞。

2.准备好两个锅 
，一个汤锅，一个煎锅
。

3.汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片 ，烧开 。

4.烧汤的同时（可以先进行一会） ，煎锅中倒入适量的油，放两片姜 ，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄  。

5.鱼煎好的同时要保证汤正好滚开。

6.将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右 ，加入适量的盐
 。转小火1小时左右即可。

煲鱼汤家常做法

用料

鲫鱼500克，姜片适量 ，葱1棵

豆腐200g ，海带适量 ，盐适量

胡椒粉1勺，枸杞适量

做法步骤

1、鲫鱼洗净 ，备用

2 、油锅烧热煎，碎了没关系

3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎
，

4、倒入开水，放入盐
，胡椒粉，盖锅盖 ，煮二十分钟左右  ，水尽量多加点，免得煮干

5 
、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤
，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了

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